- TM31
Zutaten
- 250 g Dinkel Körner
- 250 g 6 Kornmischung
- 50 g Buchweizen
- 200 g Wasser
- 350 g Buttermilch
- 200 g kernige Haferflocken
- 1 Würfel Hefe
- 1 EL Salz
- 1 TL Zucker
- 20 g Weizenkleie
- 50 g Sonnenblumenkörner
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Dinkelkörner 1 Min/Stufe 10 mahlen - umfüllen
2. Kornmischung sowie Buchweizenkörner 15 Sek/ Stufe 10 mahlen - umfüllen
3. Wasser und zerbröckelte Hefe 5 Min / 37° / Stufe 1 vermischen
4. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Min / Teigstufe mit Hilfe des Spatels vermengen.
5. In eine Kastenform füllen und 30 Min gehen lassen
6. Bei 200° / 1 Stunde backen, 1 Tasse oder Schüssel mit Wasser in den Ofen stellen
7. Direkt aus der Form nehmen und abkühlen lassen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat uns sehr, sehr gut geschmeckt. Habe aus Versehen 500 ml Buttermilch genommen. War kein Problem. Werde ich öfter machen.
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