Brot & Brötchen Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
3 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 14.06.2014
geändert: 14.06.2014
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Zutaten

Teig

  • 1 Ei
  • 250 g Topfen (Quark)
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 gestr. TL Salz
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Zubereitung

  1. Das Ei mit dem Topfen 2Min/Stufe 3 rühren.

    Danach Mehl, Backpulver und Salz dazu und 2 Min/ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten.

    Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten, in drei Teile teilen und zu Baguettes formen. Schräg einschneiden und in den kalten Backofen stellen und bei 200° ca. 20 Min. backen.

Tipp

Teig reicht für drei Baguettes oder 6 Brötchen! Schnell zubereitet, besonders gut geeignet für den Sonntagmorgen!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Österreichisch

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Raz-Faz Topfen(Quark) Brötchen
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