- TM31
Zutaten
Hefeteig:
- 300 ml Milch
- 100 g Zucker
- 80 g Butter
- 20 g Öl
- 1 Ei
- 20 g Hefe
- 650 g Mehl
- 1 Tl Salz
- Marillenmarmelade
- 50 g Schokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Milch, Zucker, Butter, Öl und das Ei in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 37°/St.2/3min. verrühren.2. Jetzt die Hefe zufügen und nochmals 37°/St.2/2min.
3. Nun Mehl und Salz zufügen und 3min/
" Modus „Teig kneten“" (Sollte der Teig noch etwas klebrig sein, dann noch 1-2 Eßl Mehl zufügen und nochmals kurz durchkneten.4. Danach den Teig in einer Schüssel an einem warmen Ort 30 min. gehen lassen.
Nun den Teig ausrollen und Kreise ausstechen und immer einen Kreis mit Marillenmarmelade bestreichen.
Den zweiten Kreis darauf setzen und in die Mitte mit einem kleinen Glas einen Abdruck machen.
Nun mit einer Schere oder spitzen Messer den Kreis rundum einschneiden.
Jetzt die einzelnen Blütenteile und eine halbe Drehung verdrehen.
in die Mitte etwas Marillenmarmelade streichen und mit geriebener Schokolade bestreuen. Bei 180° Ober-und Unterhitze ca.20 Min. backen.
Teig:
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe aus der Teigmenge 13 raus bekommen und sie waren ca. 10 cm im Durchmesser!
Mal was anderes.
Deine Sonnenblumen sehen toll aus!
Eine Frage hätte ich: wie groß sollen die Blumen (Kreise) ausgestochen werden?
Die sehen echt klasse aus! Ich habe mal eine Frage, werden es 13 Sonnenblumen aus der Teigmenge?
Danke im voraus für die Antwort und
viele Grüße von Tinchen
Also nächsten Tag schmecken sie noch prima, länger haben sie noch nie gehalten
Das sieht ja herrlich aus. Schön für eine Party. Rezept ist gespeichert und wird in Kürze getestet. Eine Frage: müssen sie sofort gegessen werden oder schmecken die Sonnenblumen auch nach wenigen Tagen noch?
Eine lichtvolle Zeit
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