- TM31
Zutaten
- 150 g Kartoffel, roh geschält
- 500 gHeißes Wasser
- 2 Tüten Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 1 EL Edelkastanienhonig
- 50 g Leinsamen
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 100 g Buchweizen, mehl
- 700 g Mehl, Typ1050
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst die Kartoffel im
"Mixtopf geschlossen" Schreddern, Wasser so dazugießen dass die Kartoffelflocken vom Topfrand ins Wasser gleiten.****Alle anderen Zutaten der Reihe nach in den
"Mixtopf geschlossen" wiegen.****In 3,5 Min Kornstufe zum Teig mixen.****
Eine Größere Schüssel mit Wasser ausspülen, Teig einfüllen, mit einem Tuch abgedeckt 40 Min gehen lassen.****
Teig mit Teigschaber einmal kräftig unterkneten und auf ein mit Dauerbackfolie oder Backpapier belegtes Ofengitter gleitenlassen.****
Mit dem Teigschaber den Teig etwas glattstreichen.****
In den Kalten Ofen schieben und bei 165 °C 1Stunde 15 Min backen.****
Ein Ofenfestes Gefäß mit Wasser dazustellen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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