- TM31
Zutaten
- 50 g kernlose Datteln
- 50 g Pekannüsse
- 200 g Sojamehl
- 300 g Dinkelmehl Type 630
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 g Buttermilch
- 20 g Butter
- 2 Stück Eier Größe M
- 4 EL Honig
- 40 g Haferflocken zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Datteln und Pekannüsse 5 - 10 Sek./Stufe 10 (es hängt davon ab wie fein man diese Zutaten haben möchte) hacken. Buttermilch und Butter hinzufügen und 2 Min./37°/Stufe 1 einrühren. Anschließend die restlichen Zutaten bis auf die Haferflocken in den
"Mixtopf geschlossen" . 1 bis 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig kneten und 30 Min. im "Mixtopf geschlossen" gehen lassen. Nochmals 1 Min./" Modus „Teig kneten“" durchkneten und 12 Brötchen formen. Mit Haferflocken bestreuen und auf dem Backblech nochmals ca. 10 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 220° Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen.Ca. 15 Minuten (je nach Herdart) auf mittlerer Schiene backen.
Fundstelle: Wohnen & Garten
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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