Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Brot ohne Mehl
- 100 Gramm Leinsamen, mahlen
- 200 Gramm Cashew-Kerne, mahlen
- 15 Gramm Weinstein-Backpulver
- 5 Gramm Salz
- 30 Gramm Flohsamenschalen Pulver
- 200 Gramm Schmand (ca. 20 % Fett), oder Joghurt
- 5 Stück Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Leinsamen und Cashew-Kerne für 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
- Weinstein-Backpulver, Salz und Flohsamenschalen Pulver hinzugeben und
5 Sek./Stufe 5,5 verrühren. - Schmand ODER Joghurt und Eier 20 Sek./Stufe 4 vermengen.
- Den klebrigen Teig in eine Brotform füllen, das Brot dabei mit dem feuchten Spatel formen
- Den Backofen auf 160° C O/U Hitze vorheizen und 1 Stunde 20 Minuten backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo! kann durch beliebige Nüsse ersetzt werden
Hallo. Kann ich die Cashew mit Wallnüssen ersetzen?
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