- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
Zutaten
Teig
- 1 Brötchen, in Stücken
- 2 Kartoffeln, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 6 Champignons
- 1 Knoblauchzehe
- 15 Gramm Olivenöl
- 180 Gramm rote Linsen, getrocknet
- 130 Gramm Wasser
- 1 Teelöffel Salz, fein
- 2 Prise Pfeffer
- 2 Esslöffel Gewürzmischung Kräuterlinge, z.B. von Knorr
- Öl, zum Ausbacken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Brötchen in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern, umfüllen und beiseite stellen.
2. Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch und Champignons in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl dazugeben und 3 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.
3. Linsen, Wasser, Salz und Pfeffer dazugeben und 8 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
4. Brötchen und Gewürzmischung zugeben und 10 Sek./Stufe 4 vermengen.
5. Die Masse 15 Min. quellen lassen.
6. Bratlinge ca. 1 cm dick und ca. 6 cm Durchmesser formen und in einer gefetteten Pfanne gold braun ausbacken.
Tipp
Man kann es als Snack oder Beilage zu Fleisch mit einem Joghurt-Dip essen.
Macht satt und ist variabel. Statt Kartoffel kann auch Karotte genommen werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker. Gibt es bald wieder
Bin kein Anfänger, aber die Bratlinge wurden in der Pfanne sehr weich und sind zerfallen. Schade, nichts für mich. Fehlt da vielleicht ein Ei zur Bindung?
Super lecker und einfach gemacht!!!!!
Super lecker!
Gab es heute zum Abendessen, als vegetarische Alternative zur Frikadelle. Dazu Couscous, Ajvar und einen grünen Salat.
).
Sogar die Kinder haben es gerne gegessen (die Champignons waren gut versteckt
Daumen hoch und danke für das Rezept.
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