Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 29.05.2016
geändert: 30.08.2017
Zutaten
- 500 g Wasser
- 300 g Kartoffel, in Würfeln
- 300 g Porree, in Ringen
- 30 g Butter
- 1 EL Gemüsepaste
- 130 g Sahne, 7%
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 1 EL Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser, Kartoffeln, Porree und Gemüsepaste in den
"Mixtopf geschlossen" geben und30Min bei 100 °C im Linkslauf, Stufe 1 köcheln.Dann Sahne mit Mehl mischen, Gewürze und Butter in den
"Mixtopf geschlossen" und nochmals 3Min. bei 90 °C kochen. Evtl. nochmals abschmecken.Die Suppe mit Peterle bestreuen, heiß mit Brot servieren.
Tipp
Wer es sämiger möchte dann die Suppe anpürieren oder mehr mit Mehl oder Stärke andicken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr sehr lecker und schnell gemacht!
Sehr einfach und super lecker-gute Variante zur Hackfleisch Version
Sehr schnell gemacht und super lecker
Fantastiisch
lecker, einfach. Genau das Richtige für mich als Suppenkasper!
Ilona
Eine sehr gute Suppe! Einfach und schmackhaft!
Wir lieben diese Suppe, gibt es regelmäßig bei uns.
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