- TM31
Zutaten
- 500 g Wasser
- 1 Stück Lorbeerblatt
- 1000 Gramm Kartoffeln, melig kochend, geschält, in kleine Stücken
- 200 g Milch
- 20 g Butter
- 1-2 TL Salz
- Muskat, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Lorbeerblatt in den Mixtopf geben, Mixtopfdeckel verschließen.
Anschließend die Kartoffeln in den Varoma und in den Varomaeinlegeboden geben Deckel drauf und auf den Mixtopf stellen, und das ganze 35 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Anschließend den Varoma mit den gekochten Kartoffeln zur Seite stellen, Mixtopf komplett enleeren.
Dann in den Mixtopf die Milch reingeben 90 Grad einstellen und die Milch solange erhizen bis sie die 90 Grad erreicht hat, dann den Rühraufsatz einsetzen die gekochten Kartoffeln, Butter, Salz und etwas Muskat dazugeben, Deckel wieder verschließen und den Messbecher auch drauf, und das ganze 30-40 Sek. auf Stufe 3 vermengen bis es ein sähmiger Kartoffelbrei ist, Fertig.
Der erste Kartoffelbrei der die Gelinggarantie hat, der wird mit Sicherheit nicht gummiartig.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schon 3 x gemacht - jetzt die verdienten Sterne
Habe im TM auch schon andere Rezepte ausprobiert und war nie 100% zufrieden.
Hatte erst Bedenken bzgl. dem Schmetterlingsaufsatz..hat aber ohne Probleme funktioniert!
Dieses Rezept ist wirklich klasse!
Vielen Dank dafür
BESTER Kartoffelbrei aus dem Thermi
. Mein Mann sagt: der schmeckt besser als im Restaurant. Danke Beate für das tolle Rezept. Ich mach jetzt nur noch den 
Lecker 😊
Lecker!
Wirklich das erste Kartoffelpüree aus dem Thermi, das uns schmeckt.
Danke 👍🏻
Hallo,
einfach nur perfekt
war sehr lecker und werde das Pürree öfter so machen
Gruß Knutschbär27
Wir sind begeistert, wunderbar!
danke
Wirklich, phantastisch gelungen!!
Einfach nur mega lecker, auch ohne Lorbeerblatt. Ich hab den Pü noch mit Möhren verfeinert☺
Ein super Rezept, das Ergebnis war wie aus dem Bilderbuch.
Das weltbeste Kartoffelpüree in meinen Augen!
Auch von mir vielen Dank für dieses Rezept!
Gab es, seitdem ich es entdeckt habe, schon ganz oft und regelmäßig!
Das Pü ist so schön locker, und der leichte Lobeergeschmack ist echt Bombe!
LG
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