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Beate`s Zitronenkuchen wie von Starbucks für das Zauberkästchen

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Zubereitungszeit
2min
Gesamtzeit
47min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 06.07.2016
geändert: 04.08.2017
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Zutaten

  • 4 Stück Eier
  • 260 g Zucker
  • 40 g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 120 g Pflanzenöl
  • 240 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 80 g Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 1/2 Stück Zitronen, abgeriebene Schale

Glasur

  • 160 g Puderzucker
  • 15 g Zitronensaft
  • 20 g Milch
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Zubereitung

  1. Eier, Zucker, Butter, Vanillezucker und Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und alles 40 Sek./Stufe 5 vermischen.

    Dann die restlichen Zutaten hinzu geben und 30 Sek./ Stufe 3 vermischen.

    Teig in die  gefetteten 4 Mulden von Zauberkästchen gleichmässig einfüllen.

    Das Zauberkästchen in die unterste Schiene von unten auf ein Gitter stellen und bei 175° Ober-, Unterhitze ca. 45 Min. backen.

    Nach dem Backen die Form ca. 5 Min. stehen lassen und dann erst die Küchlein stürzen.

    Nun aus dem Puderzucker, Zitronensaft und der Milch einen Zuckerguss anrühren und über die kleinen Küchlein geben.

    Tipp:

    Die Teigmenge reicht auch für eine 30 cm Kuchenkastenform. Dass ich selbst auch öfters mache, wenns ganz schnell gehen soll.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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