Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig:
- 4 Bananen, je reifer, desto süßer, in Stücken
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 Gramm Dinkelvollkornmehl
- 80 Gramm Rapsöl, oder Kokosöl
- 100 Gramm Fruchtmark, ohne Zuckerzusatz
- Zimt, Vanille, Nüsse, Nussmus, Trockenfrüchte, Honig, Sirup, Dicksaft, optional, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf Umluft 180°C vorheizen.
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zu einem glatten Teig rühren.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform füllen und 30 Minuten (180°C) backen.
Tipp
Ich friere das Bananenbrot gerne in Scheiben geschnitten ein und taue einzelne Scheiben je nach Bedarf wieder auf. Mein Sohn liebt es zum Beispiel als Frühstück in der Kita oder als Nachmittagssnack 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe 150g Maismehl und 100g Mandelmehl genommen.
Apfel-Aprikosen-Mark
Das Ergebnis ist einfach lecker.
Danke
Wie sipeter bereits geschrieben hat, ist Fruchtmark wie Fruchtmus aus Früchten deiner Wahl, aber ohne Zucker!
Ich nehme zum Beispiel gerne Apfel-Bananen-Mark vom Aldi
abacovi: Ich bin nicht der Rezeptersteller, aber ich würde vermuten, dass z. B. Apfelmark gemeint ist, also Apfelmus ohne Zucker.
Liebe Grüße, sipeter
Was ist mit Fruchtmark gemeint? Pürierte Früchte?
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