Backen süß

Zitronenkuchen als Muttertagsherz

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
  • TM31
von Thermomix Rezeptentwicklung
published: 01.01.2009
geändert: 30.04.2014
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Zutaten

  • Zitronenglasur:
  • 200 g Zucker
  • 4 - 6 EL Zitronensaft
  • Teig:
  • 170 gButter , oder Margarine
  • 170 g Zucker
  • 3 Eier
  • ½ Flasche Zitronenaroma
  • 170 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • bunte Schokolinsen , z.B. Smarties, zum Verzieren
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Zubereitung

  1. Zitronenglasur:



    • Zucker im Mixtopf  25 Sek./Stufe 10 (30 Sek./Stufe Turbo) pulverisieren.

    • Nach und nach den Zitronensaft auf das laufende Messer zugebenm, Stufe 3 (Stufe 3), und umfüllen. Die Zitronenglasur darf nicht zu flüssig werden!


    Teig:



    • Butter, Zucker, Eier und Zitronenaroma in den Mixtopf geben und 2 Min./37°/Stufe 4    (2 Min./40°/Stufe 3) erwärmen.

    • Mehl und Backpulver zugeben und 20 Sek./Stufe 4 (30 Sek./Stufe 3) unterrühren.

    • Teig in eine herzförmige Backform geben und im vorgeheizten Backofen backen.

    • Den abgekühlten Kuchen mit Zuckerglasur bestreichen und mit bunten Schokolinsen (z. B. Smarties) oder Zuckerstreusel verzieren.


    Bemerklung:
    In Cellophan verpackt mit einer dicken Schleife, ist es ein schönes Muttertagsgeschenk. Kinder helfen gern beim Verzieren


    Variante:
    Aus dem Teig können Sie auch 12 Muffins backen. Dann verkürzt sich die Backzeit um 3 - 5 Minuten.


     


     


     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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