- TM31
Zutaten
Für den Teig: (Riesenmenge)
- 600 g Mehl
- 250 g Butter weich in Stücke
- 300 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Mascarpone
- 2 Zitronen Saft und Schale
- 1 Prise Salz
Zum Füllen:
- 400 g weiße Kuvertüre
- 100 g Sahne
- Zitronenschalenabrieb
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Bei Stufe 5 ca. 2 min. mit Hilfe des Spatels rühren. In eine Schüssel umfüllen und mind. 1 Std. kalt stellen.Dananch den Teig ausrollen, und Sterne ausstechen, ev. noch etwas Mehl unterkneten. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, bei 170 Grad ca. 12-15 min. backen.
Die Kekse auskühlen lassen, dann die Kuvertüre mit der Sahne und den Zitronenschalenabrieb im
"Mixtopf geschlossen" bei 90 Grad schmelzen lassen, Auf einen Stern streichen und einen 2. draufgeben, mit allen Sternen so machen, am Schluß mit der restlichen Schokolade über die Sterne Streifen gießen.
Tipp
Man kann auch anstatt Zitronen Orangen verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hmm also der Teig ist bei mir sehr klebrig - weiß gar nicht wie ich den ausrollen soll - hab schon noch Mehl reingeknetet, aber irgendwie mags nicht. Hattet ihr nicht das Problem? Ansonsten schmeckt .. zumindest der Teig .. schon mal sehr zitronigfein ... ich hoffe ich bekomm den irgendwie noch gebacken
.. bin gespannt und werde berichten 
Sehr leckeres Rezept !! mach ich wieder
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept!
Wieviel Zitronenschale kommt denn noch in die Füllung?
Sehr lecker und sehr fruchtig... Erfrischend... Vielen Dank für das Rezept
Hört sich lecker an, wird bald ausprobiert und berichtet! LG