Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 09.07.2011
geändert: 24.12.2012
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 200 g Butter, weich
  • 240 g Zucker, (im Originalrezept stehen 3 cup Zucker)
  • 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt (ich hab 2 EL Vanille Aroma verwendet)
  • 6 Eier, groß
  • 540 g Weizenmehl, Type 405
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/8 TL Salz, (im Originalrezept stehen 1/4 TL )
  • 240 g Schmand, saure Sahne oder Pudding, "sour cream"oder Creme fraiche
  • 40 g Mandelblättchen

Kirschsauce

  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Stärke
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 100 Gramm Kirschsaft
  • 340 g Kirschen, TK
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Kuchen mit Sauce

  1. Dies ist ein einfaches Rezept von Paula Deen auf Food Network.

    Ofen auf 160 grad Celcius vorheizen.

    Schmetterling einsezen:

    Eier trennen und 6 Eiweiss auf St. 3 schaumig schlagen (ca. 4 min), in den kuehlschrank stellen

    Butter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 1min/ St.2

    Zucker zugeben und 5min/ St.4 schaumig schlagen (wird richtig fluffig)

    Eigelb nach und nach zugeben auf St. 3

    Vanillemark, Salz und Sour creme 1min/ St.3

    Mehl, Backpulver und Salz mischen und innerhalb von 30sek/ St.3-4 unterruehren.

    Den Teig in eine gefetttete Springform? Napfform geben und vorsichtig das Eiweiss unterheben.

    Mit Mandeln bestreuen und in den Ofen geben. Im Originalrezept stand 1 bis 1,15 min, in meinem Ofen war der Kuchen nach 50 min durch (Gas).

    Kirschsauce: Alles kalt in einem Topf mischen und zum Kochen bringen. 1 min kochen lassen, vom Herd nehmen und die Kirschen zugeben. Ueber den abgekuehlten Kuchen geben und geniessen.

    Quelle: Paula Deen, Food Network: www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/vanilla-pound-cake-recipe/index.html

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Party Buffet Geburtstag Grillen Brunch Kaffee trinken Dessert Amerikanisch USA Kuchen

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Vanillekuchen mit heissen Kirschen
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