Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Sekt-Kuchen
- 100 g Blockschokolade in Stücken
- 100 g Walnüsse
- 180 g Butter, weich oder Margarine
- 140 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL lösliches Kaffeepulver
- 180 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1 EL Backkakao
- 130 g Sekt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Blocksckokolade in Stücken in den Mixtopf geben, 3Sek./Stufe 7 zerkleinern, umfüllen.
Walnüsse in den Mixtopf geben, 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern, zu der Schokolade geben.
Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 4 verrühren.
Löslichen Kaffe in etwas Sekt auflösen.
Mehl, Backpulver, Backkakao, Kaffee, Sekt, Walnüsse und Schokolade in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 4 unterrühren.
Teig in eine gebutterte und bemehlte Kastenform füllen.
In den vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Min. backen. Backzeit kann je nach Backofen variieren. Stäbchenprobe machen.
Sekt-Rührkuchen ideale Sekt Resteverwertung
Tipp
-Walnüsse können durch andere Nüsse ersetzt werden.
-Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder Schokoladenlasur bestreichen.
-Wer keine Schokoladenstücke im Kuchen mag, darf die Schokolade auch pulverisieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Kreativ
Europäisch
Frühstück
Kaffee trinken
Snack
Milchfrei
Geburtstag
Dessert
Backen
Kuchen
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