- TM5
Zutaten
Teig
- 100 g Puderzucker
- 300 g Schokolade
- 200 g Butter
- 2 EL Kochkakao
- 2 EL Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Vanillezucker
- 4 Stück Eier
- 250 g Heidelbeeren
Deko
- 1 EL Mehl
- 1 EL Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. 26er Springform mit Backpapier belegen.
2. Backofen auf 200Grad OU Hitze vorheizen.
3. 100g Schokolade 8sec/Stufe5 fein hacken. Umfüllen.
4. 200g Schokolade 5sec/Stufe5 hacken In einen kleinen Topf füllen und die Butter zufügen. Auf den TM stellen und 15min/Varoma/Stufe 1 schmelzen lassen. Abkühlen lassen.
5. Puderzucker, 1 Prise Salz, Vanillezucker in den Mixtopf geben.
6. Bei Stufe5 nach und nach die Eier unterrühren(30sec) und dann 2 min cremig schlagen.
7. Schoko-Butter Masse auf Stufe 2 unterrühren.
8. gehackte Schokolade 5sec/Stufe1 unterheben.
9. Stärke, Backpulver, Kakao 5sec/Stufe1 unterrühren.
10. in die vorbereitete Springform füllen. Glatt streichen.
11. Heidelbeeren mit 1 EL Mehl bestäuben und auf den Teig geben. Mit Löffel leicht andrücken.
12. im vorgeheizten Ofen 40-45min auf unterem Rost backen.
13. Abkühlen lassen und mit 1EL Puderzucker bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Könntest du bitte den 4. Schritt genauer beschreiben.....muss da noch Wasser in den Thermomix Topf gegeben werden, bevor darauf ein kleiner Topf zum Schmelzen gestellt wird?
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