Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 20.07.2017
geändert: 18.01.2022
Zutaten
Möhrengemüse
- 1 Stück Zwiebel, geviertelt
- 10 g Speck, gewürfelt
- 30 g Butter
- 650 g Möhren, in Stücken
- 1 Stück Äpfel, geviertelt
- 650 g Kartoffeln, in Stücken
- 200 g Wasser
- 1/4 TL Pfeffer,schwarz, gemahlen
- 1 TL Zucker
- 3 Prise Muskat
- 1 EL Senf
- 1 EL Brühe, Instant
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika, edelsüß
- 1 EL Schnittlauchröllchen
- 1 EL Petersilie, gehackt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in Mixtopf geben 5sek/Stufe5
Speckwürfel und Butter zugeben und dünsten 3min/Varoma/Stufe2
Möhren,Apfel,Kartoffeln zugeben und zerkleinern
5sek/Stufe5
Wasser zugeben, Pfeffer,Zucker,Muskat,Senf,Brühe,Salz,Paprika zugeben und 25min/100°/linkslauf/Stufe3 garen.
15sek/Stufe5 pürieren(je nach Geschmack länger oder kürzer) mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen und servieren.
Tipp
Hier in Eschweiler isst man dazu gebuttertes Schwarzbrot.
Und wenn man nicht auf Fleisch verzichten mag gibt es dazu Bratwurst oder Frikadellen.
Guten Appetit
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
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