- TM5
Zutaten
- 3 Stück Eier
- 2 EL heißes Wasser
- 100 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 160 g Möhren
- 90 g Haselnüsse
- 60 g Weizenvollkornmehl
- 50 g Weizenmehl
- 10 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 100 g Puderzucker 1
- 1 EL Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kastenform mit Backpaoier auskleiden
Eiweiß steifschlagen, 4min Stufe 3,5
Mixtopf säubern
Haselnüsse zerkleinern, 6sec Stufe 5, umfüllen
Möhren zerkleinern, 6sec Stufe 5, zu den Nüssen geben
Eigelb mit heißem Wasser & Zucker schaumig rühren, 3min Stufe 4
Zitronensaft, Möhren, Nüsse dazu geben, 20sec Stufe 4
Mehl, Stärke, Backpulver unterrühren, 15sec Stufe 5
steifes Eiweiß unterheben, mit Spatel
Teig in Kastenform füllen
Bei 180 Grad UO Hitze im vorgeheizten Backofen 60min backen
Abkühlen
Puderzucker mit Wasser verrühren und Kuchen damit bestreichen
mit Marzipanmöhrchen dekorieren
pro Stück nur 137 kcal
Fettarmer Möhrenkuchen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Kuchen schmeckt einfach lecker. Er ist mega saftig. Unser Spontanbesuch war auch begeistert. Danke für das Rezept 👍
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