Schoko-Pudding-Kuchen von Olivia2010. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

1h 10min

Portion/en

16 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Olivia2010

published: 29.09.2020

geändert: 19.10.2021

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Zutaten

Kuchen

1/2 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack
200 Gramm Zucker, und 1 EL mehr
350 Gramm Sahne, Schlagsahne
4 Eier
1 Prise Salz
75 Gramm Sonnenblumenöl, und etwas mehr zum Einfetten
200 Gramm Mehl
3 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Kakaopulver
250 Gramm Joghurt, 3,5 %
3 Esslöffel Puderzucker, und optional etwas mehr zum Bestreuen

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Zubereitung

Puddingpulver mit Zucker mischen und mit 250 g Sahne in den Mixtopf geben, 7 Min./90°C/"Linkslauf" /Stufe 3 kochen. In eine Schüssel umfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken und kurz abkühlen lassen.

Backofen auf 175°C vorheizen.

Eier, Salz, Zucker und das Öl in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3,5 verrühren.

Mehl mit dem Back- und Kakaopulver vermischen, mit den restlichen 100 g Sahne in den Mixtopf dazugeben und 30 Sek./Stufe 4 zu einem glatten Teig verrühren.

Teig in eine gefettete 26 cm Durchmesser Springform füllen und glattstreichen. Pudding glattrühren und in Klecksen auf dem Teig verteilen. 50-60 Min. (175°C) backen.

Joghurt mit Puderzucker verrühren. Kuchen aus dem Ofen nehmen, Joghurt-Guss auf dem Kuchen verteilen und 5-8 Min. (175°C) weiterbacken.

Aus dem Ofen holen, nach dem Abkühlen aus der Form nehmen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Tipp

Kuchen evtl. vor Ende der Garzeit mit Backpapier oder Alufolie abdecken, damit der nicht zu dunkel wird.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Party Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Kinder in der Küche Kaffee trinken Dessert Backen Kuchen