Zutaten
Erdbeermarmelade frisch und fruchtig
- 750 Gramm Erdbeeren, in groben Stücken
- 350 Gramm Gelierzucker 2:1, von Dr. Oetker für Erbdberrkonfitüre
- 1/2 Zitrone, frisch gepresst
- 2 Teelöffel Vanillezucker, selbstgemacht
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Erdbeeren zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben, 14 Min./100°C/Stufe 1 kochen (Garkörbchen als Spritzschutz verwenden).
Nach der Kochzeit die Marmelade 5 Sek./Stufe 8 schrittweise ansteigend mit eingesetztem Messbecher pürieren.
Die heisse Marmelade sofort in zuvor ausgekochte Schraubgläser füllen und verschließen.
so wird es gemacht:
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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