Zutaten
Teig
- 120 g Schokolade Herbe Sahne
- 100 g weiße Schokolade
- 110 g Butter
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Zucker
- 150 g Milch
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 2 Teelöffel Natron
- 30 g Kakao
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schokolade in Stücke
"Mixtopf geschlossen" ca 5-10 Sek Stufe 6so zerhacken, dass erbsengrosse Stücke bleiben. Umfüllen.
Butter, Zucker, Vanillezucker und Milch
"Mixtopf geschlossen" 37° 4 Min Stufe 1.Eier dazu und unterrühren 20 Sekunden Stufe 4.
Mehl, Natron, Kakao und Schokolade in einer Schüssel vermischen.
Die Mischung aus dem Mixtopf dazuschütten und mit einem Schneebesen leicht verrühren.
Nur so lange, bis das Mehl nicht mehr sichtbar ist.
Die Mischung in Muffinsförmchen verteilen (zu etwa 2/3 füllen) und ca. 20 Minuten bei 180° backen.
Die fertigen Muffins etwas auskühlen lassen und je nach Geschmack mit Schokoglasur in schwarz-weiss bestreichen.
Tipp
Wer so richtig schöne Schokobrocken in den Muffins haben will (LECKER) schneidet die Schokolade mit einem Messer in grobe Stücke.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super
Mein Geschmack ist es nicht. Ich gebe keine Sterne ab da ja jeder einen anderen Geschmack hat.
Sehr saftig und lecker
Die Muffins waren sehr lecker, total schokoladig und saftig, sehr zu empfehlen :o)
Leckeres Rezept, gut gelungen. Danke. Resi
Das war einfach, nur hatte ich leider keine weisse Schokolade, somit sehen meine alle dunkel aus, das naechste Mal dann.
Sie schmecken aber auch so sehr lecker.
Danke Susanne
Sehr lecker
Super Muffins, hab noch Schokobons mit reingemischt, echt lecker, mein Sohn war begeistert
Ideal für den Kindergeburtstag
Super einfach zu backen, waren ok. Hatte zartbitter kuvertüre verwendet.
super lecker hatt meiner Familie und mir gut geschmeckt!
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