Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 03.02.2022
Zutaten
Rocher-Brownies
- 220 Gramm Butter
- 100 Gramm Zartbitterschokolade
- 50 Gramm Kakao
- 3 Eier
- 120 Gramm Zucker
- 1 Teelöffel Vanillepaste
- 75 Gramm Mehl
- 90 Gramm Mascarpone
- 16 Stück Rocher
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Butter separat in einem Topf auf dem Herd schmelzen.
Die Schokolade mit dem Kakao in die Butter einarbeiten bis die Schokolade geschmolzen ist.
Rühraufsatz einsetzen, Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3 schaumig rühren.
Die Schokoladenmasse unterheben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Mehl, Vanille und Mascarpone dazugeben und 1 Min./Stufe 3 verrühren.
Den Teig in eine Backform geben (etwa 20x20 cm), die 16 Rocher gleichmäßig darauf verteilen und eindrücken.
Im Ofen bei 180° für 35 Minuten backen.
Auskühlen, in 16 Stücke schneiden und nach Belieben dekorieren.
Tipp
Als Dekoration eignen sich geschmolzene Schokolade, Zuckerperlen und gehackte Nüsse.
Rocher kann durch jede andere Süßigkeit ersetzt werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
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Buffet
Geburtstag
Kindergeburtstag
Kinder in der Küche
Kaffee trinken
Dessert
Kuchen
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Kommentare
Mixerbiene: ich habe gesüßt Kakaopulver genommen. Sicher geht dies auch mit Backkakao. Kommt darauf an wie süß man die brownies haben möchte.
Liebe Grüße
Das hört sich sehr lecker an, würde das Rezept
gern probieren, hätte dazu aber noch eine Frage.Ist mit Kakao Backkakao oder gesüßter Kakaopulver gemeint? Danke im Voraus