Süße Tannenzapfen von Lanadana13. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

1h 20min

Gesamtzeit

1h 50min

Portion/en

6 Stück

Schwierigkeitsgrad

mittel

TM6
TM5
TM31

von Lanadana13

published: 15.12.2021

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Zutaten

Schoko-Teig

65 Gramm Sahne
50 Gramm Vollmilch-Schokolade
70 Gramm Butter
2 Eier
50 Gramm Zucker
2 Päckchen Vanillinzucker
80 Gramm Mehl
15 Gramm Kakao
5 Gramm Backpulver

Ganache

90 Gramm Vollmilch-Schokolade
90 Gramm Sahne

Weiteres

Schokoladen Kellogs "Chocos"

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Das koche ich heute

Zubereitung

1. Sahne, Schokolade und Butter 3 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen.

2. Rühraufsatz einsetzen Restliche Teigzutaten in den Mixtopf geben und
1 Min./Stufe 4 vermischen. Rühraufsatz entfernen

3. Bei 180⁰ ca. 25 bis 30 Minuten backen.

4. Fertigen Boden Auskühlen (am besten über Nacht).

5. Den Teig 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern

6. Für die Ganache Schokolade und Sahne 3 Min./50°C/ Stufe 1 schmelzen

7. Ganache und Krümmel 20 Sek./Stufe 4 vermischen.

8. Aus der Teigmasse Kegel Formen.

9. Von unten nach oben die Kellogs einstecken.

Tipp

Wer mag kann Nüsse hinzufügen die schmecken super im Schokoladen Kuchen.

Als deko habe ich die zapfen mit Weiß/Gold Puder dekoriert.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.