Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 14.09.2011
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 80 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 180 g Mehl
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 4-5 geschälte, halbierte Birnen
  • (oder eine Dose Birnen, )
  • 500 g Magerquark
  • 50 g Sahne
  • 50 g Zucker
  • 3 Eigelb
  • 3 Eiweiß
  • 1 P. Vanillepuddingpulver
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Zubereitung

  2. Butter, Zucker, Vanillezucker und die 3 Eier in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 1 min Stufe 5 schaumig rühren. Mehl, Kakao und Backpulver dazugeben und 20 sec. Stufe 5 unterrühren.

    Teig in eine gefettete Springform (26 cm ) geben

    Die drei Eiweiß bei 60 Grad Stufe 4 ca. 2 min steifschlagen und umfüllen

    Quark, Zucker, Sahne, Eigelb und Vanillepuddingpulver im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 40 sec auf Stufe 4 verrühren. Dann den Eischnee unterziehen und die Quarkmasse auf dem Schokoladenteig verstreichen.

    Mit den halbierten Birnen belegen.

    Im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad Umluft ca. 40 min backen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Quarkkuchen mit Birnen
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