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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
12 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Mürbteig

  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 125 Gramm Rama
  • 65 Gramm Zucker
  • 1 Stück Ei

Käsefüllung

  • 20 Gramm gemahlene Mandeln
  • 750 Gramm Magerquark
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 EL selbstgemachter Vanillezucker
  • 1/2 Stück abgeriebene Zitronenschale
  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 Stück Eier
  • 75 Gramm zerlassene, abgekühlte Rama
  • 65 Gramm Mehl

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Teigzutaten alle in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, verriegeln und 4 Min.  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem Mürbteig verarbeiten.

    Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken, einen Rand hochziehen. Kühlstellen.

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" muss nicht unbedingt gespült werden.

    20 Gr. gemahlene Mandeln auf dem Mürbteigboden streuen.

    Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute/Stufe 4 verrühren.

    Füllung auf den Teigboden geben und im vorgeheizten Backofen 1 Stunde bei 180°C O-/U-Hitze backen.

Tipp

Wer's fruchtig mag, kann auf den mit Mandeln bestreuten Boden 1/2 Glas abgetropfte Sauerkirschen oder eine kleine Dose abgetropfte Mandarinorangen verteilen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Oma Renate's Käsekuchen

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