- TM31
Zutaten
Ergibt 1Blech!
- 200 Gramm Butter oder Margarine
- 200 Gramm Nüsse (gehobelte Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien)
- 150 Gramm Zucker
- 2 TL gemahlenen Zimt
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 3 Stück Eier
- 175 Gramm Mehl
- 75 Gramm Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
200 g Nüsse auf Stufe 6 klein hacken (Sichtkontakt - ich mag es lieber etwas feiner, dann läßt es sich auch nachher besser Schneiden, aber gröbere Stücke gehen natürlich auch, ganz nach Wunsch).
100 g Zucker und 2 TL Zimt hinzugeben, dann Masse umfüllen.
150 g weiche Butter oder Margarine mit 50 g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 3 Eiern, 175 gr Mehl, 75 gr Speisestärke und 2 TL Backpulver 2-3 Min /
" Modus „Teig kneten“" vermischen.
Den Teig auf ein gut gefettetes Backblech geben und verteilen.
50 g weiche Butter oder Margarine auf dem Teig verteilen (ich habe der Einfachheit halber flüssige R*ma genommen).
Mit der Nussmischung bestreuen und etwas andrücken.
Im vorgeheizten Backofen auf 200-225 Grad (Gas Stufe 3-4) ca. 15-20 Minuten backen.
Erkalten lassen und in Streifen schneiden.
Wer mag, kann die Seiten noch in Schokoglasur tunken!
Achtung: Der Teig sollte oben nicht dunkelbraun werden, sondern eher hell sein, sonst wird es zu trocken und bricht schnell.
Ich wünsche euch guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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