- TM31
Zutaten
Für den Teig
- 400 g Mehl
- 120 g Zucker
- 2 EL Vanillezucker
- abgeriebene Zitronenschale
- 2 Eigelb
- 250 g Butter
Füllung
- 250 g Aprikosenmarmelade
Zum Bestreuen
- Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und mit Hilfe des Spatels in ca. 30 - 40 auf Stufe 6 zu einem Mürbteig verkneten. Anschließend den Teig zu einer Kugel formen und kühl stellenDen Teig dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen, die Hälfte mit einem Lochausstecher ausstechen.
Die Unter- und Oberteile getrennt bei 170Grad Umluft ca. 10 - 15 Minuten backen (Sichtkontakt)
Die gebackenen Plätzchen erkalten lassen. Die Plätzchen mit Loch mit Puderzucker bestreuen.
Die Aprikosenmarmelade erwärmen und die Plätzchen damit füllen.
Für den Teig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke fürs Lob
LG Miche
Sehr leckere Plätzchen. Teig ging super zu verarbeiten. Das will was heisen, denn ich steche nicht so gerne aus. Von mir 5 Sterne
Danke!
LG Miche
Sehen absolut lecker aus, Danke fürs einstellen. Herz hat es schon verdient.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Are you sure to delete this comment ?