Zubereitungszeit
5h 0min
Gesamtzeit
5h 15min
Portion/en
37
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 26.11.2018
geändert: 27.11.2018
Zutaten
Kokosmakronen
- 7 Eiweiß
- 1 Prise Salz, fein
- 150 Gramm Zucker
- 100 Gramm Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 380 Gramm Kokosraspeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2 Backbleche mit Backpapier belegen. Schmetterling einsetzen. Das Eiweiß und das Salz in den sauberen, fettfreien Mixtopf geben, 3 Min./Stufe 3.5 schlagen. - Zucker, Puderzucker und Vanillinzucker in den Mixtopf geben, Stufe 30 Sek./Stufe 3.5 vermischen. Schmetterling entfernen.
- Kokosraspeln in den Mixtopf geben, 40 Sek./Stufe 3.5 vermischen.
- Aus der Masse 37 Makronen abstechen und auf die Backbleche geben. 15 Min. auf der untersten Ebene backen. Einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Dann auf ein Gitter setzen, bis sie komplett erkaltet sind.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Also ich war etwas skeptisch, habe es dann aber nachgebacken und muss sagen, es schmeckt wirklich wunderbar. Vielen Dank 👍
5 🌟
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