Zutaten
- 8 Stück Eiweiß
- 500 g Zucker
- 500 g Kokosraspel
- Spritzer Zitronensaft, von 1/2 Zitrone
- 1 Päckchen Zitonenschalenaroma
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier trennen und das Eiweiß in den FETTFREIEN
"Mixtopf geschlossen" geben. Schmetterling einsetzen und 5min./ Stufe 4 sehr steifen Eischnee herstellen. Nach der Zeit weiter 1 min./ Stufe 4 schlagen lassen und dabei den Zucker, Zitronenschalenaroma und Zitronensaft langsam durch die Deckelöffnung geben. Schmetterling entfernen. Kokosflocken so kurz wie möglich auf Stufe 4 unterrühren.Mit zwei Teelöffeln kleine Makronen mit gut Abstand auf mit Backpapier belegte Bleche geben und im vorgeheiztem Backofen bei 180°C 15 Minuten backen.
Auf dem Blech erkalten lassen und dann erst vom Backpapier lösen.
Tipp
Man kann die Menge auch wunderbar halbieren!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Rezept!
Habe es jetzt schon das 2. Jahr gebacken und die Makronen sind wieder sehr gut angekomen.
Schnell fertig, gelingsicher und lecker!
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