Backen süß Backen süß

Himbeer- Sahne- Torte schnell, einfach, lecker

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
16 Stück
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
von vollekatti
published: 23.10.2011
geändert: 23.10.2011
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Zutaten

Bisquitboden

  • 5 Eier
  • 170 Gramm Zucker
  • 140 Gramm Mehl 405
  • 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
  • 3 gestr. TL Backpulver

Füllung

  • 800 Gramm Sahne
  • 300 Gramm Himbeeren
  • 4 Päckchen Sahnesteif
  • Himbeermarmelade
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Bisquitboden

  1. SChmetterling einsetzten. Eier und Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 2 min./ 50°C/ Stufe 4 schlagen. Danach 10 min./ Stufe 4 schaumig rühren. Mehl, Puddingpulver und bAckpulver dazu sieben und 4 sek./ Stufe 2 mithilfe des Spatels unterheben.


    In eine Springform geben ( 28cm) und 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Auskühlen lassen und 1X waagrecht halbieren.

    2. Füllung

  2. Himbeeren in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 2 min./ Stufe 10 pürieren. Umfüllen. Wer mag kann das Mus noch durch ein Haarsieb streichen.


    Schmetterling einsetzen. Sahne und Sahnesteif in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und bei Stufe 3 mit Sichtkontakt sehr steif schlagen. 4 El. der Sahne zum Garnieren abschöpfen und kühl stellen.Das Himbeermus 4sek./ Stufe 2 unterheben.


     


    Den ersten Tortenboden auf eine Kuchenplatte legen. Dünn mit Himbeermarmelade bestreichen und mit 2/3 der Himbeersahne bestreichen. Den zweiten Tortenboden darauf und die gesamte Torte mit dem letzten drittel der Himbeersahne ringsrum bestreichen. Zum Schluss mit weißen Sahne die Torte verzieren und die Torte kühl stellen.

Tipp

Da die Torte so schön rosa ist eignet sie sich auch super für einen Mädchen- Geburtstagskuchen oder für eine Hochzeitstorte tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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