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Haselnussmakronen

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
von vollekatti
published: 01.12.2010
geändert: 06.12.2011
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Zutaten

  • 6 Eiweiß
  • 500 g Zucker
  • 500 g Haselnüsse
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Backoblaten
  • 150 g Haselnüsse, ganz
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Haselnüsse 1 min/ Stufe 10 mahlen und umfüllen. Alternativ gemahlene Nüsse verwenden.


    Zucker 30sek./ Stufe 10 pulverisieren. Umfüllen. Mixtopf spülen!


    Das Eiweiß in den Mixtopf geben, Rühreinsatz einsetzen, und 5 min/ Stufe 4 Eischnee herstellen. Rühreinsatz entfernen.


    Dem sehr steifen Eischnee die restlichen Zutaten hinzufügen und ca. 30 sek/ Stufe 4 mithilfe des Spatel zu einer Masse verarbeiten.


    Mithilfe von 2 Teelöffeln Häufchen auf Backoblaten setzen oder auch auf Backpapier, wer keine Oblaten mag/ hat. Auf jedes Häufchen eine ganze Haselnuss setzen.


    Die Backbleche in den Ofen und bei 160-180°C ca. 20 Minuten backen- Sichtkontakt.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Weihnachten

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