Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 170 Gramm Butter
- 2 Stück Eigelb
- 120 Gramm Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
- 60 Gramm Haselnüsse, gemahlen
- 40 Gramm Kakaopulver
- 250 Gramm Mehl
Glasur
- Zitronenglasur
- Buntzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter, Eigelb, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf und 20 Sek./ Stufe 4 schaumig rühren
Haselnüsse, Kakao und Mehl zufügen und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“"
Mit dem Keks-Automat Plätzchen auf das ungefettete Blech setzen.
Backen: 15 Minuten, 170°C
Nach dem Erkalten mit Glasur überziehen.
Teig
Tipp
Mein Backofen hat ein Automatikprogramm, Ausstechguetzli, da dauert es länger.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das Gebäck ist schnell gemacht und das Eigelb wird sinnvoll verwendet. Mache ich wieder - zumal es nicht zu süß ist!
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