Zutaten
- 100 g Haselnüsse
- 100 g Walnüsse
- 50 g Mandeln
- 200 g Butter
- 280 g Traubenzucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 100 g Milch
- 1/2 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Nüsse und Mandeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen
2. Butter, Traubenzucker und Eier in den Mixtopf geben und 1 1/2 Min./37°/Stufe 5 schaumig rühren.
3. Gemahlene Nüsse/Mandeln, Mehl, Backpulver und Milch zugeben und alles 30 Sek/Stufe 5 rühren.
4. Teig in eine Kastenform füllen (gefettet und mit Semmelbrösel ausgesträut)
5. Bei 175° 70-80 Minuten backen
6. Nach 30 Minuten Backzeit Teigoberfläche der Länge nach einritzen.
7. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
Da Traubenzucker weniger süß ist als normaler Haushaltszucker, den Teig am besten vor dem backen probieren und ggf. nachsüßen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo, ich habe statt Traubenzucker Kokosbluetenzucker genommen. Ist noch besser für die fructoseintoleranz