- TM31
Zutaten
Teig
- 125 g Margarine oder Butter (Zimmertemperatur)
- 90 g Zucker
- 2 Eier
- 2 Stück sehr reife Bananen
- 1 geh. TL Backkakao
- etwas Zimt, darf schon ne gute Prise sein
- 150 g Mehl
- 10 g Backpulver
Verzierung
- etwas Kuvertüre, Puderzucker etc
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Margarine mit dem Zucker und den Eiern in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Für 20Sekunden/Stufe3 vermengen.
Nun die Bananen in Stücken, Kakao und Zimt zufügen.
Für 30Sekunden/Stufe4 verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Mehl und Backpulver zufügen und auf Stufe4/5Sekunden unterrühren.
Mit dem Spatel kurz am Rand rumgehen, damit nichts mehr fest klebt.
Nun den Teig in Muffinförmchen füllen und für ca. 25 Minuten auf 160° O/U backen.
Abkühlen lassen und nach Lust und Laune verzieren - oder einfach pur genießen!
Tipp
Natürlich kann man anstelle der Blitzmuffins auch einen Kuchen backen.
Dafür die Mengen einfach verdoppeln 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
bei mir sind die muffins nach 25 min innen unten noch flüssig gewesen... nochmal bei 200 für weitere 10 min gebacken. jetzt sind sie super!
LG Eure Pami
Sehr bananig und mega lecker. Gleich zweimal gebacken. Allerdings ergibt der Teig bei mir nur 7 Muffins, ist aber nicht schlimm.
Super saftig, schmecken auch noch am nächsten Tag - falls sie es bis dahin überleben...
Danke für das Rezept!
superschnell, saftig und lecker!!!
Gibt es sicher wieder, wenn wir Bananen übrig haben
Sehr saftig! Ich hab noch Vollmilchschoko geraspelt am Schluss untergehoben und den Zucker auf 70g reduziert. Alle Kinder und die zwei Mamas waren begeistert. Danke für das gute, schnelle und einfache Rezept.
Freu ich mich, wenn das Rezept ankommt
Super lecker und ganz einfach!
Super lecker die Muffins!
Auch ganz ohne Guss oder Kuvertüre!
Schmecken auch nach zwei Tagen noch mega gut und sind noch immer schön saftig!
Liebe Grüße
Thermo-Naddl
Yummi 👍🏼
Super lecker!!
Die alten Bananen mussten weg. Gibt's jetzt in Zukunft immer wenns alte Bananen gibt
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