- TM31
Zutaten
Auflauf
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 g brauner Zucker
- 250 g Sahne
- 250 g Quark
- 6 Eier
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 4 Äpfel, mittelgroß
- 1 TL Zimt
- 2-3 EL Mandeln, gehobelt oder Stifte
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Äpfel schälen, achteln, vom Kerngehäuse befreien.
Puddingpulver, Zucker und Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" , 5 Sek. St. 4. Quark, Eier und Zitronensaft zugeben, 5 Sek. St. 5. Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben.Die Apfelspalten nochmals halbieren und in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Zimt darüberstreuen, 5 Sek. St. 4.Backofen auf 200 °C vorheizen.Apfelstückchen gleichmäßig auf dem Teig verteilen, Mandeln darüber streuen.45 Min. backen, dann kontrollieren: Wenn die Oberfläche schon braun wird, sollte bei Erreichen der gewünschten Bräune der Auflauf abgedeckt werden. Weiter backen, bis eine Gesamtzeit von ca. 55-60 Min. erreicht ist (je nach Backofen variiert das ja doch etwas).
Tipp
Schmeckt auch kalt. Wer mag, mischt noch (Rum)Rosinen unter die Apfelmasse. Anstelle der Mandeln kann ich mir auch Kokosflocken oder eine Haube aus geschlagenem, gesüßtem Eiweiß gut vorstellen.
Soll der Auflauf als Dessert gegessen werden, dann ergibt die Menge gut 6 Portionen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke Wiesi, für deinen lieben Kommentar und die tolle Bewertung! Freut mich, dass es geschmeckt hat
Wirklich sehr lecker ... Kalt erinnert es einen an Käsekuchen
Tipp mit dem abdecken passt 
Liebe Adelfee,
ja, das ist normal, dass der Auflauf wieder etwas zusammen fällt, wenn er kalt wird. Freut mich, dass er trotzdem noch geschmeckt hat. Danke für deine Bewertung.
LGHanna
Liebe Mullewapp2105,
da hat dein Mann den gleichen Geschmack wie meiner, der kann sich da auch reinsetzen. Danke für die Bewertung und deine Empfehlung.
LGHanna
Liebe rosinenstuten,danke für deine moderate Bewertung. Schade nur, dass du schon VOR dem Ausprobieren bewertet hast
LGHanna
Das Backergebnis ist super. Der Auflauf ist sehr schön aufgegangen. Leider ist er beim erkalten wieder zusammen gefallen. Geschmacklich sehr lecker.
Super! Einfach lecker. Mein Mann sagte nur: Das passt genau in mein Beuteschema! Er mag es warm wie kalt. Ich lieber kalt. Kann ich nur empfehlen.
Danke fürs Rezept ich werde ich in den nächsten Tagen backenn.