- TM31
Zutaten
Vorbereitung
- 200 g Sahne-Karamell-Bonbons, z.B. Muh-Muhs
- 400 g Äpfel
Teig
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 200 g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Stück Eier Gr.M
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Sahnebonbons in den
"Mixtopf geschlossen" geben und Bei Stufe 8 ca. 8 Sekunden klein "hacken" (Sichtkontakt) dann umfüllen.
Äpfel entkernen und vierteln und im
"Mixtopf geschlossen" ca. 3 Sekunden Stufe 4 klein "hacken" und umfüllen.Alle Teigzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 1 min mit Hilfe des Spatels bei Stufe 5 zu einem Teig verarbeiten.Danach die vorher gehakten Zutaten (Karamell-Bonbons und Äpfel) zugeben und
"Linkslauf" 5-10 Sekunden Stufe 3-4 unterrühren. Am Besten auch hier den Spatel zuhilfe nehmen, ich habe auch am Schluss alles nochmal mit dem Spatel verrührt!Die Masse reicht für ca. 18 Muffins. Je nachdem wie voll ihr die Muffinschälchen füllt. Ich mache in der Regel 18 Muffins.
Nach dem Umfüllen in meine Form backe ich die Muffins ca. 25-30 min bei 175° Ober-/Unterhitze. Bitte schaut einfach beim Backen nach, wann genau sie fertig sind (Stäbchenprobe).
Vorbereitung
Teig
Backen
Tipp
Es gibt auch von Werther's Original weiche Karamell-Bonbons, die sehe ich öfter in den Regalen. Hab´s selbst noch nicht probiert.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Halloo watawa!!
Großes UUUPS ... klar gehören da Eier rein, hab vor lauter lauter 2 mal Butter eingetragen, statt einmal davon die Eier
Hab´s korrigiert!
Danke für den Hinweis!!!
Ich hoffe das Rezept gefällt!!
Hallo,
einmal 200 g Butter müssten reichen, oder? Kommt denn gar nix an Eiern dazu?
Ansonsten schon mal danke fürs Einstellen. Werde die Muffins bei Gelegenheit ausprobieren.
Gruß watawa
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