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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
12 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 200 g Parmesankäse
  • 60 g Tomaten, getr.,OHNE ÖL
  • 60 g Röstzwiebeln

  • 150 g Butter
  • 100 g saure Sahne
  • 275 g Mehl, Typ 1050
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Paprika, rosenscharf
  • 1,5 TL Kräuter der Provence
  • Salz & Pfeffer a.d.Mühle

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1.  

    Zutaten aus dem 1.Block in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 20 Sek./ St. 10 zerkleinern

  2.  

    Restliche Zutaten zugeben, 1Min./  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten

  3.  

    Teig aus demMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" nehmen, abgedeckelt für mind. 30 Min. kalt stellen

  4.  

    Teig portionsweise ausrollen und "Füße" ausstechen

  5.  

    Im vorgeheizten Backofen 170°C/ Umluft/ 12 - 15 Min. goldbraun backen

Tipp

Anstelle von Parmesan können auch andere herzhafte Käsesorten verwand werden.

ggf. noch etwas Mehl einkneten; ich arbeite auf Silikonmatte mit Silikonrolle, da braucht es oft etwas weniger Mehl.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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