Zubereitungszeit
6min
Gesamtzeit
26min
Portion/en
10
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 06.12.2016
geändert: 06.08.2017
Zutaten
Schinken-Käse-Bällchen
- 100 g Milch
- 1 Würfel Hefe
- 1 Prise Zucker
- 250 g Quark
- 250 g Käse gerieben
- 200 g Schinkenspeckwürfel
- 350 g Mehl 550er
- 30 g Öl
- 2 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Milch, Hefe und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" und 3 Minuten/ 37C / Stufe 2 erwärmen
2. alle restlichen Zutaten dazu geben und 4 Minuten
" Modus „Teig kneten“"
3. Teig in eine größere Schüssel umfüllen, noch einmal kurz durchkneten und an einem warmen Ort gehen lassen (ca. 1/2-1 Stunde) bis sich der Teig etwa verdoppelt hat.
4. ca. 10 Kugeln formen und bei 200C Umluft für ca. 20 Minuten backen
Tipp
Wer die Ballen kleiner möchte kam auch 15-20 formen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Tolles Rezept! Meine Familie ist begeistert
sorry...noch nie probiert...wäre aber ein Versuch wertWow tolles Rezept ein ähnlichen kenne ich mit Hack gefüllt geht das auch?