Wassermelonen-Pfirsich-Marmelade von Helusi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

2 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Helusi

published: 03.06.2017

geändert: 01.09.2017

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Zutaten

Wassermelonen-Pfirsich-Marmelade

250 g Frischer Pfirsich
250 g Wassermelone
50 g frischer Zitronensaft
50 g brauner Zucker
180 g Gelierzucker 3:1

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Zubereitung

1. Pfirsiche entkernen und vierteln in den

geben
2. Wassermelone ohne Kernchen in Stücken dazu
3. Zitronensaft und brauner Zucker dazu
4. 5 Sekunden/ Stufe 6 zerkleinern
5. Gelierzucker dazu
6. 3 Sekunden/ Stufe 5 vermischen
7. 13 Minuten/ 100 C / Stufe 2 kochen
8. Sofort in Gläser abfüllen und verschließen

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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