Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
0 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 29.11.2013
geändert: 24.11.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 500g Mehl
  • 1TL Salz
  • 1 Würfel Hefe
  • 1/4 L Wasser
  • 1 EL Olivenöl

Füllung

  • 250g Käse, z.B Emmentaler
  • 1 kleine Zwiebel
  • 200g Salami
  • 200g Schinken
  • 1 Stück Paprika
  • 1 Glas Champinons
  • 1 EL Pizzagewürz
  • 1 TL Salz
  • 10g Tomatenmark
  • 200g Sahne
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Zubereitung

    Pizzaschnecken

  1. Teig: Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 2 Min / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"   kneten. Teig aus den Topf nehmen auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel formen zugedeckt ca. 20 Min gehen lassen.

  2. Während der Gehzeit die Füllung vorbereiten.

    Käse in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 10 Sek / Stufe 8 zerkleinern.

    Alle anderen Zutaten vorbereiten und in Stücke in den Topf geben. und mit Hilfe des Spatels  5 Sek /  Stufe 5 zerkleinern. Wer es feiner mag gibt halt noch ein paar Sek dazu.

  3. Teig in 2 Teile teilen und je auf eine Größe von ca. 25 x 40 cm ausrollen. Füllung auf den Teig geben und mit der kurzen Seite einrollen. Ca.1,5 -  2 cm dicke Schnecken abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. und ca. 15- 20 Min  bei 180° Ober und Unterhitze backen.

Tipp

Für die Kinder schneide ich die Schnecken nach den abkühlen 1 x durch siehe Bild oben.

Man kann natürlich auch die Zutaten für die Füllung nach geschmack austauschen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kreativ Kindergeburtstag Italienisch Backen Pizza, Focaccia

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