- TM31
Zutaten
Teig
- 2 Eier
- 250 g Milch
- 125 g Sonnenblumenöl
- 250 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
Füllung
- 120 g Gouda
- 300 g Rinderhack
- 1 Stück Zwiebel
- 140 g Mais, aus der Dose abgetropt
- 1 Esslöffel Petersile, frisch gehackt
- Salz Peffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst den Gouda stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Die Zwiebel Stufe 4 zerkleinern. Das Hack, die Petersilie, den Mais sowie Salz und Peffer nach Geschmack zu geben. Alles Stufe 3
"Linkslauf" 20 sek verrühren. Umfüllen und zur Seite stellen.Für den Teig die Eier mit der Milch und das Öl kurz Stufe 3 verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver in den TM sieben und kurz stufe 4 verrühren (Sichtkontakt bis das Mehl unter gehoben ist nicht zu lange).
Nun die 18 Muffinformen mit je einem Löffel Teig füllen (ca die Hälfte Teig) auf den Teig die Hackmasse verteilen. Auf die Hackmasse die hälfte des Käses streuen. Auf den Käse den restlichen Teig verteilen und zum Schluss mit den Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 200 ° 20 Minuten backen.
Füllung
Tipp
Es kann in dem Teig noch Gewürze mit eingearbeitet werden. Je nach Geschmack. Paprika, Pizzagewürz, Kräuter etc.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker mit kleiner Abwandlung.
Schmecken kalt und warm.
Ich habe zusätzlich Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika) in den Teig gemacht. Wichtig!!! Silikonform oder Blech ohne Papierform verwenden, Papierform lässt sich sehr schlecht entfernen.
Das freut mich zu hören. Danke für die Info
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
Liebe Ulli,
ich habe meine 3 Sterne auf 4 erhöht. Die Muffins sind nun schön durchgezogen (über N8 im KS) und schmecken mir viel besser als gestern. Manchmal sollte man einfach nen Tag warten
Tolle Idee .. Gute Zeit und Zubereitungsangaben. Schöne Optik. Nun weiß ich nicht, ob die bei mir fehlenden Maiskörner (hatte keine mehr) es rausgerissen hätten, aber ich fand die Muffins leider etwas geschmacklos. Der Teig schmeckt nach nichts. Da hätte man zb Pizza Kräuter oä untermengen sollen. Im Moment kann ich sie leider nur mit Ketchup 'ertragen', hab aber nach 2 Stk eigentlich schon keine große Lust mehr drauf .. Hab ohne den Mais und mit etwas weniger Käse auch nur 9 Muffins rausbekommen, was vermutlich dann zu viel Teig pro Stk bedeutet ...
Oh das tut mir leid das sie dir nicht geschmeckt haben. Trimidy Werde aber dein Tipp oben im Rezept mit aufnehmen.
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
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Schön das es euch geschmeckt hat Tantelulu.
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
Ulli,
Hab grad dein Rezept entdeckt, das hört sich aber lecker an
wird auf jeden Fall ausprobiert !
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
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