Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
9
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Champignon Toast
- 1 Schalotte, geschält
- 1/2 Bund Petersilie, grobe Stiele entfernen
- 20 Gramm Butter
- 350 Gramm Champignons, vorzugsweise braune, geputzt
- 20 Gramm Semmelbrösel
- 200 Gramm Gouda, oder Emmentaler, gerieben
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 9 Scheiben Sandwichtoast
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Schalotte und Petersilie in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 hacken.
3. Butter dazugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten und umfüllen.
Der Mixtopf muss nicht gespült werden.
4. Champignons in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
5. Semmelbrösel, geriebener Gouda, die zuvor umgefüllte Schalotte-Petersilien-Mischung, Salz und Pfeffer dazugeben und 10 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 4 verrühren.
6. Sandwichtoast auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die
Masse auf die Toast-Scheiben verteilen.
7. Für 20 Minuten auf 200°C Ober-/Unterhitze backen.
Champignon Toast
Tipp
Einen Schuss Weißwein und/oder Sahne mit in die Champignon-Mischung geben.
Dann aber bitte etwas mehr Semmelbrösel verwenden.
Die Champignon-Mischung kann selbstverständlich auch auf normale Toastscheiben gegeben und gebacken werden. Die Chamignon-Mischung reicht dann für 12 Scheiben Toast.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Appetithappen
Hauptgericht
Mittagessen
Abendessen
Snack
Schnell
Preiswert
vegetarisches Gericht
Gemüsegericht
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