- TM5
Zutaten
Teig
- 2 Stück reife Bananen
- 100 g Butter oder Alsan Margarine, oder Kokosöl
- 200 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g Hafermark, oder feine Haferflocken
- 2 EL freshbaby sweet vanilla, oder Mark 1 Vanilleschote
- nach Geschmack Rosinen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3-4 Min./Teigstufe/kneten. Optional geben Sie noch 1 Handvoll Rosinen hinzu, wenn Sie sie etwas süßer möchten.Ca. 10 -15 Minuten kalt stellen, anschließend zwischen zwei Frischhaltefolien ausrollen und beliebige Förmchen ausstechen. (Nicht zu lange kühlen, sonst wird der Teig zu fest!)12-15 Minuten backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe gleich die doppelte Menge gemacht, weil ich so viele gerettete Bananen hatte. Erst war ich mega genervt "zwischen Frischhaltefolie ausrollen", meine Folie wollte nicht so wie ich. Es geht auch ohne. Ich habe einfach aus dem ausgerollten Teig kleine Vierecke geschnitten, zum Ausstechen fehlte mir schnell die Geduld. Je mehr ich ausgerollt habe, umso dünner wurden die Kekse. Und was soll ich sagen, ich bin kein Fan von gesunden Keksen, aber die sind mega lecker. Ich habe natürlich noch Schokotröpfchen rein getan. 🙈
Mir fehlt die Süße und die Plätzchen sind mir zu weich. Eventuell hilft ein wenig Honig. Muss sehr dünn ausgerollt werden. Für Kleinkinder bestimmt gut und gesund.
Ist Hafermark nicht Haferkleie?
LG ALEXIS
Bei mir war der Teig sehr zäh und klebrig, gehört das so oder hab ich was falsch gemacht? Hatte kein Hafermark ( hab Haferflocken genommen),wo bekommt man das her?
Sind die Kekse auch zum Einfrieren geeignet?
Sehr gut👍 Perfekte Süße und schnell gemacht. Vielen Dank fürs Einstellen
Klasse Rezept und dem Kind schmecken sie ☺
Mega lecker. Habe die heute mit meinen beiden Kindern gebacken. Hatten jede Menge Spaß und die sind soooo lecker. Dazu noch ohne Zucker - perfekt 👍 danke!
supereinfach und superlecker - Danke
Sehr lecker, sogar den Eltern schmecken sie.