Kartoffelsalat von Orkus. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kartoffelsalat

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Kartoffelsalat

50 Gramm Zwiebel
100 Gramm Gewürzgurken
100 Gramm Äpfel
1 Liter Wasser
4 Stück Eier
150 Gramm Möhren, Würfel schneiden ca.1 cm
350 Gramm Kartoffeln, Würfel schneiden ca.1 cm
1 Stück Bockwurst, Würfel schneiden ca.1 cm
50 Gramm Erbsen, TK
200 Gramm Creme Fràice
Salz, Zucker und Pfeffer

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6

50min

Zubereitung 50min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
- Rezept erstellt für
  TM21
9
Russisch

Zubereitung

Zwiebel in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Zwiebel herausnehmen, kurz mit kochendem Wasser übergießen und in Sieb abtropfen lassen. In eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen.

Gewürzgurken und Äpfel in den Mixtopf geben und 2 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Zur Zwiebel in die Schüssel umfüllen.

Die Eier einzeln in gefettete Varomaförmchen aufschlagen und in den Varoma stellen.

Die gewürfelten Karotten und Bockwurst auf den Einlegeboden verteilen und einsetzen.

1 Lite Wasser in den Mixtopf geben, die Kartoffeln in den Gareinsatz einwiegen.

Varoma mit Eiern, Bockwurst und Möhren aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.

TK Erbsen zu den Möhren im Varoma geben und weitere 5 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.

Eier aus den Förmchen rausnehmen und schneiden.

Danach alle fertig gekochte Zutaten in Schüssel zu Zwiebel, Apfel und Guken umfüllen.

Mit Salz, Zucker, Pfeffer und Creme Fraich abschmecken und warm servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.