Pflaumen Saft von Orkus. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Pflaumen Saft

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Das koche ich heute

Zutaten

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Pflaumen Saft

1500 Gramm Pflaumen, ohne Haut, ohne Kern
200 Gramm Zucker
2 Gramm Salz
500 Gramm Wasser, abgekocht, kalt
0,3 gestr. TL Einmachhilfe

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6

1h 0min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Die Pflaumen in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 ansteigend bis Stufe 8 pürieren.

Zucker, Salz, Wasser dazugeben und 10 Sek./Stufe 5 vermischen.

Anschließend alles zusammen 20 Min./85°C/Stufe 2 kochen.

Die Einmachhilfe hinzugeben und kurz 3 Sek./Stufe 5 umrühren.

Noch heiß in saubere heiße Gläser oder Flachen abfüllen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.