Apfel-Nuss-Muffins von JacquyS. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Apfel-Nuss-Muffins

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Haselnüsse

50 Gramm Haselnüsse
1 Äpfel, Entkernt, geviertelt
2 Eier
110 Gramm Halbfett-Margarine
70 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
120 Gramm fettarme Milch
190 Gramm Mehl
1 Esslöffel Backpulver
Einige Tropfen Bittermandelaroma

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

30min

Zubereitung

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
- Rezept erstellt für
  TM21
9

Zubereitung

Haselnüsse in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe7 mahlen. Umfüllen.

Apfel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe6 zerkleinern und umfüllen.

Rühraufsatz einsetzen

Eier, Margarine, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 cremig schlagen.

Milch hinzugeben und nochmals 20 Sek./Stufe 4 unterrühren.

Mehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver mischen und mit dem Bittermandelaroma zusammen in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 unterrühren.

Zuletzt die Äpfel Stücke 10 Sek./Stufe 3 unterheben.

In 12 Muffinförmchen füllen und ca 25 bis 30 Minuten bei 180°C im vorgeheizten Backofen backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
jetzt kaufen!

Spülbürste Set
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Spatel
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.