Marinade für Schaschlik von Orkus. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Marinade für Schaschlik

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Das koche ich heute

Zutaten

Marinade für Schaschlik

2 Zehe Knoblauch
50 Gramm Olivenöl
30 Gramm Senf
15 Gramm Honig
10 Gramm Salz
2 Gramm Curry
1 TL Pfeffer
10 Gramm Apfelessig
1 EL Zucker

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6

5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
9
Russisch

Zubereitung

Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Alle Zutaten hinzufügen und 15 Sek./Stufe 5 vermengen.

Fleisch nach Wunsch schneiden (Schaschlik, Steak), die
Marinade in das Fleisch einmassieren, das Fleisch mit Folie abdecken und 10 Stunden ruhen lassen.

Danach das Fleisch grillen oder in einer Pfanne braten.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.