- TM31
Zutaten
- 1500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 250 g Nudeln
- 1 rote Zwiebel
- 60 ggetrocknete 'Tomaten in Öl eingelegt, abgetropft
- 100 g Brokkoli, oder Karotten
- 1 Paprika, gelb, geviertelt
- 100 g Basilikum-Pesto
- 50 g Balsamico, Essig, weiß oder rot
- 20 g Tomatenöl, (von den eingelegten Tomaten)
- 1/4 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Handvoll Rucola
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Salz in den Mixtopf geben und 12 Min./100°/Stufe 1 aufkochen.
Nudeln /90°/
"Linkslauf" /Stufe 1 bissfest garen.Nudeln abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und in eine große Schüssel umfüllen.
Zwiebel in den trockenen Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Abgetropfte Tomaten zugeben und 3 Sek./Stufe 4-5 zerkleinern.
Brokkoli und Paprika zugeben, 5 Sek./Stufe 4 mithilfe des Spatels zerkleinern und Gemüse zu den Nudeln in die Schüssel umfüllen.
Pesto, Balsalmico, Öl und Gewürze in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Dressing zu Nudel und Gemüse geben, vermengen und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren noch mal abschmecken, Rucola unterheben und servieren.
Ein super leichter Sommersalat und ohne Majonaise!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker...
Einfach lecker. Ich habe beides (Brokkoli und Möhren) genommen. War dann noch schön bunt.
Hab Gott sei dank die doppelte Menge gemacht, dann haben wir heute noch was davon
Dieser Salat ist der Renner unseres Sommerfestes, Grillabend, Geburtstag etc. Echt gelungen
Nachdem ich von unserem "üblichen" Nudelsalat die Nase voll hatte, habe ich nun diesen leckeren Salat ausprobiert und was soll ich sagen? LECKER! Ich liebe diesen Nudelsalat! Vielen Dank fürs Einstellen!!!
Habe gestern den Salat ausprobiert und er er hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe ihn nach Rezept gemacht und als Pesto nicht reines Basilikumpesto (Pesto a la Genovese),da mir das geschmacklich auch zu dominant ist, sonder Pesto Verde von B*ar*lla genommen. Es hat sehr gut zu dem gemüse harmoniert ohne geschmacklich etwas zu überlagern.
Danke fürs einstellen des Rezeptes!
Hallo JasyMausi,
ich habe Deinen Salat gemacht. Er schmeckte uns ganz gut.
Ich habe Basilikum Pesto vom *id* genommen. Das fanden wir nicht ganz so prickelnd. Der Geschmack überlagerte ziemlich. Ich möchte das Rezept gerne nochmal mit einem anderen versuchen. Welches Pesto nimmst Du?
Danke für Deine Antwort!
Viele Grüße,
Beabab
Einmalig!!Dieser Salat ist der Renner bei den Freunden meiner Tochter.Bei jeder Party , und wann immer etwas mitzubringen ist,wollen alle diesen leckeren Salat.Wir ergeben sehr gerne 5*
was ein lecker Nudelsalat, der ist nur zu empfehlen, bitte ausprobieren!
Lasst ihn euch schmecken
was ein lecker Nudelsalat, der ist nur zu empfehlen, bitte ausprobieren!
Lasst ihn euch schmecken
was ein lecker Nudelsalat, der ist nur zu empfehlen, bitte ausprobieren!
Lasst ihn euch schmecken
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