- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
Zutaten
Gurkensalat
- 1 Salatgurke
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 100 Gramm Sahne
- 1 Teelöffel Zitronensalzpaste, (siehe mein Rezept)
- 3 Esslöffel Essig, z.B. Hengstenberg Altmeister der Klassiker
- 1 Prise Zucker
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 Teelöffel Dill, getrocknet
- 1 Messerspitze Knoblauchpaste, (siehe mein Rezept) alternativ Knoblauchgranulat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Gurke waschen, schälen, und in feine Scheiben in eine Schüssel hobeln, mit 1 Teelöffel Salz bestreuen, vermengen und 20 Min. durchziehen lassen.
In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten.
Die restlichen Zutaten in den Mixtopf gegeben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Die Gurke in ein Sieb abgießen und die restliche Flüssigkeit ausdrücken, zurück in die Schüssel geben, und mit dem Dressing vermengen.
Tipp
Je länger der Salat durchziehen kann, desto besser schmeckt er.
Wer keinen Dill mag, einfach durch fein geschnittene Schnittlauchröllchen oder Kresse ersetzen, aber dann von Hand kurz in das Dressing einrühren.
Der Salat kommt in meiner Familie und auch bei unseren Gästen immer sehr gut an. Aber das ist ja wie immer reine Geschmackssache
Ich freue mich auf Eure Kommentare !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Heute gemacht.
Sehr schnell und sehr lecker.
Wirklich sehr lecker 😋