Zutaten
Zubereitung Gemüse / Couscous
- 1 Bund Minze
- 1 Bund Koriander
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, in Vierteln
- 200g Couscous
- 2 EL Olivenöl
- 360 g Wasser
- 150g g Granatapfelkerne
- 2 EL weißer Balsamico
- Saft Schale von 1 Orange
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebe in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek. Stufe 5, mit dem Spatel runterschieben.Das Öl dazugeben und 3 Min. Varoma, Stufe 1, anschließend das Wasser zugeben und weitere 3 Minuten Varoma Stufe 1 köcheln lassen.Während dessen Minze und Koriander klein schneiden, Granatapfelkerne aus der Schale lösen. Zur Seite stellen.
Abschließend den Couscous dazugeben, 3 Minuten 100°
"Linkslauf" Stufe 1 garen, 10 Minuten abkühlen lassen. Jetzt alle restlichen Zuataten zugeben und noch einmal Stufe 2 1 Minute kurz vermengen.Guten Appetit!
Tipp
Schmeckt herrlich frisch nach Frühling!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, haben ihn nun ein paar Mal gemacht
Sehr lecker
Lg Angela
sehr pampisch geworden. Leider! Ich werde nochmal probieren, aber den Couscous seperat in der Brühe quellen lassen und dann in der Schüssel alles zusammen mischen.
sehr lecker...